CLASSIFICAZIONE:
Colli di Luni DOC Vermentino Superiore

UVAGGIO:
Vermentino 90%
Malvasia 5%
Trebbiano 5%

ALC/VOL:
Alcol 13.5% vol.

Note di degustazione:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso profumi fruttati con note varietali di pompelmo e frutta tropicale, papaya ed ananas maturo; lievi sentori di erbe officinali, salvia e timo, intenso carattere minerale in profondità. Al palato esuberante freschezza bilanciata dalla pienezza e dalla rotondità del sapore con una marcata mineralità tipica dei terroir mediterranei.

Temperatura di servizio consigliata:
Non inferiore a 10°C

Abbinamenti gastronomici:
Ideale come aperitivo e per accompagnare tutti i piatti di pesce e frutti di mare, anche i più elaborati e ricchi di sapore, carni bianche, antipasti preparati con verdure.

CLASSIFICAZIONE:
Colli di Luni DOC Vermentino

UVAGGIO:
Vermentino 100%

ALC/VOL:
Alcol 13.5 % vol.

Note di degustazione:
Il colore è giallo paglierino, tenue e brillante, con riflessi verdognoli.
I profumi sono fruttati con forti note varietali di agrumi e frutta tropicale; leggermente erbaceo con sentori di foglie di salvia e con un intenso carattere minerale sullo sfondo. Al gusto, la freschezza e la componente acida risultano perfettamente bilanciate dalla pienezza e dalla rotondità del sapore e completate dalla marcata mineralità tipica del terroir lunigiano.

Consigli per il servizio:
Temperatura intorno a 10 °C in calici di media ampiezza.

Abbinamenti gastronomici:
Ideale per accompagnare antipasti di salumi e formaggi e ogni menù di mare.

CLASSIFICAZIONE:
Colli di Luni DOC Rosso

UVAGGIO:
Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot

ALC/VOL:
Alcol 12.5% vol.

Note di degustazione:
Colore rosso rubino brillante e vivo, con riflessi violetti. Al naso grande intensità di frutto con note di piccoli frutti di bosco rossi maturi; sullo sfondo lievi sentori speziati di pepe, nel finale una tenue percezione di caramello. Gusto rotondo con tannini vivaci ma setosi ed una chiusura molto pulita, fresca e sapida.

Temperatura di servizio consigliata:
Non inferiore a 15°, non superiore a 20°C

Abbinamenti gastronomici:

Ideale per accompagnare antipasti di terra, primi piatti a base di pasta, carni bianche e rosse alla griglia.