La nostra storia ci insegna ad avere rispetto per la natura, la coltiviamo e ne ricaviamo i frutti che diventeranno poesia, raccontando in ogni sorso la passione per il nostro lavoro.

I NOSTRI VINI

Colli di Luni DOC Vermentino Superiore
Vermentino 90% – Malvasia 5% – Trebbiano 5%
Alcol 13.5% vol.

Colli di Luni DOC Vermentino
Vermentino 100%
Alcol 13.5 % vol.

Colli di Luni DOC Rosso
Sangiovese – Ciliegiolo – Merlot
Alcol 12.5% vol.

COLLABORAZIONI


Gabriele Gadenz è il giovane enologo che ha dato identità ai vini dell’azienda e che monitora le operazioni di cantina. In questi anni Gabriele ha affrontato molte esperienze in campo viticolo ed enologico, che lo hanno portato ad operare come consulente prevalentemente in Toscana, ma anche a livello internazionale. Questo gli ha permesso di lavorare su vitigni a bacca bianca e rossa molto diversi fra loro, di trovarne la giusta interpretazione e di agire in tutti i progetti sempre in modo fortemente strutturato. Dotato di un grande palato, il suo lavoro si caratterizza per equilibrio, rigore, pulizia, rispetto della tradizione ed idee innovative. È considerato un ispirato interprete del Vermentino.